ปัญหาและแนวโน้มของการดำเนินงานร้านขายปลีก

แนวคิด
1.ในการดำเนินงานร้านค้าขายปลีก ผู้ประกอบการจะประสบกับปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องสินค้า ลูกค้า การแข่งขันกับร้านค้าอื่น ซึ่งต้องแก้ไขโดยนำข้อมูลที่บันทึกไว้มาวิเคราะห์ข้อเท็จจริงประกอบการตัดสินใจ รวมทั้งควรนำประสบการณ์เดิมมาพิจารณาด้วย
2.แนวโน้มการดำเนินงานร้านขายปลีก ผู้ประกอบการต้องติดตามการเปลี่ยนแปลงต่างๆ เพื่อปรับเปลี่ยนให้ทันกับสภาพการณ์ ในด้านตัวผู้บริโภค สินค้า สภาพเศรษฐกิจ

ปัญหาและแนวทางแก้ปัญหาในร้านขายปลีกสินค้าและบริการ

ในการเปิดร้านค้าแต่ละวัน ผู้ประกอบการจะประสบกับปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับลูกค้า การซื้อ-การขาย สินค้าและบริการ ซึ่งสาเหตุที่ทำให้เกิดปัญหามีหลายประการ ทั้งที่เกิดภายในร้านเอง และจากสภาพแวดล้อม ต่อไปนี้คือปัญหาที่มักเกิดขึ้น

1.สินค้ามีข้อบกพร่อง อาจเป็นเรื่องสีสัน ขนาด คุณภาพ หรือประสิทธิภาพ ไม่เป็นที่ต้องการของลูกค้า
2.การวางแผนการขายผิดพลาด อาจเป็นเรื่องการคาดคะเนยอดขายสูงไป ทำให้การจัดซื้อสินค้ามาเก็บไว้มากเกินไป ในทางตรงกันข้าม หากซื้อมาน้อยไปเกิดภาวะสินค้าขาดมือเสียโอกาสการขายเสียรายได้ที่ควรได้ หรือการเลือกลูกค้าเป้าหมายผิด สินค้าที่นำมาขายกลุ่มวัยรุ่น แต่กลุ่มวัยรุ่นไม่มีเงินพอจ่าย จึงไม่สนใจ
3.การกำหนดราคาผิดพลาด การตั้งราคาขายไม่ว่าต่ำไปหรือสูงไป ย่อมเป็นปัญหาในการขายสินค้าทั้งสิ้น
4.พนักงานขาย หากในห้าง/ร้านจ้างพนักงานที่ไม่ตั้งใจปฏิบัติงาน ไม่ดูแลให้บริการลูกค้า ย่อมสร้างความเสียหายแก่ร้านได้
5.ค่าใช้จ่ายต่างๆ การควบคุมค่าใช้จ่ายต่างๆ ในร้านค้าไม่ดี มีทางรั่วไหล สูญเปล่า อาจทำให้กิจการขาดทุนได้
6.การแข่งขันกับร้านค้าอื่น การที่ร้านอื่นมีสินค้าที่ทันสมัยกว่า สวยกว่า ดีกว่า ทำให้สินค้าในร้านล้าสมัย ไม่เป็นที่ต้องการของตลาดต่อไป หรือการที่ร้านอื่นลดราคา เพิ่มบริการตลอดจนเพิ่มขนาด ก็เป็นปัญหาให้กระทบการขายของร้านด้วย

แนวทางแก้ไขปัญหา
ผู้ประกอบการร้านขายปลีกที่ประสบปัญหา จะคิดหาทางแก้ไขปัญหาหลายๆ วิธี และต้องตัดสินใจเลือกวิธีปฏิบัติที่เหมาะสม ซึ่งการจะตัดสินใจเลือกวิธีใดนั้น มีหลักในการพิจารณา ดังนี้
1.ประสบการณ์ เป็นการเลือกใช้ข้อมูลของแต่ละคนที่ผ่านพบการแก้ปัญหาลักษณะต่างๆ มาแล้ว จึงมีประสบการณ์การเรียนรู้ เมื่อพบปัญหาลักษณะคล้ายกัน ก็นำประสบการณ์เดิมมาใช้ให้เหมาะกับสถานการณ์ใหม่
2.ข้อเท็จจริง สภาพแวดล้อมต่างๆ ในขณะเกิดปัญหาแต่ละครั้ง ต้องนำมาพิจารณาเป็นหลักในการตัดสินใจแก้ปัญหา เพราะข้อเท็จจริงแต่ละครั้งจะมีรายละเอียดแตกต่างกัน
3.มาตรฐานการดำเนินงาน แต่ละร้านค้าย่อมมีมาตรฐานที่ตั้งไว้ต่างกัน การเลือกใช้วิธีแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นต้องเหมาะสม และไม่ขัดกับมาตรฐานของร้านค้าที่ตั้งไว้
4.วิเคราะห์ข้อมูลที่ถูกต้อง เป็นการแก้ไขปัญหาที่มีขั้นตอน มีการเก็บข้อมูลบันทึกไว้ และนำมาวิเคราะห์อย่างถูกต้อง ตลอดจนสรุปผล นำข้อมูลมาประกอบการตัดสินใจ

แนวทางการดำเนินร้านขายปลีกในอนาคต
การดำเนินงานร้านขายปลีก เป็นธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ตามสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจ สังคม และการเมือง ทั้งในเรื่องรูปแบบการดำเนินงาน การเลือกสินค้ามาขายในร้าน การแข่งขันกันด้านบริการ หรือการเรียกร้องความสนใจลูกค้า ผู้ประกอบการ หรือผู้ขายในร้านขายปลีก จะต้องทำความเข้าใจกับสภาพแวดล้อมต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงไปให้ทัน เพื่อจะได้ปรับปรุงการดำเนินธุรกิจของตนให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงนั้นๆ ซึ่งจะได้แก่เรื่องต่างๆ ดังต่อไปนี้
1.ผู้บริโภค ปัจจุบันผู้บริโภคมีการศึกษาดีขึ้น รู้จักเลือกซื้อสินค้า มีการเปรียบเทียบคุณภาพก่อนการตัดสินใจซื้อ เพื่อความแน่ใจว่าได้ประโยชน์คุ้มค่าเงินที่เสียไป นอกจากนี้ผู้บริโภคยังมีอุปกรณ์สื่อสารต่างๆ ที่ทำให้ทราบข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าในตลาด
ผู้ประกอบการหรือผู้ขายจะต้องสนใจความต้องการ ทัศนคติ แบบอย่างการซื้อสินค้าของลูกค้า เพื่อสร้างความพอใจสูงสุด อาจเป็นการให้ข้อมูลที่ชัดเจน บริการการขายที่ประทับใจ หรือราคาขายที่เหมาะสม ทั้งนี้ผู้ประกอบการ หรือผู้ขายต้องสามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบการดำเนินงานให้ทันสนองความต้องการของผู้บริโภค
2.สินค้า สินค้าในท้องตลาดมีรูปแบบใหม่ๆ มากมาย ให้ลูกค้าเลือกซื้อ เนื่องจากความเจริญก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการผลิต ทำให้มีกรรมวิธีการผลิตใหม่ๆ วัสดุที่ใช้ก็เปลี่ยนไป สินค้ารูปแบบใหม่ที่ดูทันสมัยจึงเข้ามาแทนที่เร็วกว่าสมัยก่อน ทำให้สินค้าเดิมล้าสมัย ลูกค้าเสื่อมความนิยม
ผู้ประกอบการจะต้องมีความรอบรู้ความเคลื่อนไหวของตลาดสินค้า ติดตามข้อมูลต่างๆ ให้ทันการเปลี่ยนแปลง เพื่อปรับปรุงการดำเนินงานในห้างร้านของตน
3.ข้อมูลเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจ สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจ มีอิทธิพลต่อผู้บริโภค หากเศรษฐกิจดี ประชาชนมีงานทำ สามารถซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคได้มากขึ้น ในทางตรงกันข้ามหากเศรษฐกิจไม่ดีสินค้าจะขายได้น้อยลงด้วย ผู้ประกอบการขายจะต้องมีข้อมูล แนวโน้มของสภาพเศรษฐกิจที่ชัดเจน เพื่อปรับเปลี่ยนวิธีปฏิบัติงานในห้างร้านได้เหมาะสมกับสภาพเศรษฐกิจ การตัดสินใจลงทุนจะได้ไม่ผิดพลาด
4.แนวโน้มเรื่องประชากร จำนวนผู้คนเป็นตัวกำหนดการเพิ่มขึ้นหรือลดลงของตลาด การเลือกที่อยู่อาศัยของคน มีแนวโน้มอยู่ในที่ใดมาก เพราะเหตุใด เป็นเรื่องที่ควรติดตามเพื่อดำเนินงานให้สอดคล้องกับสภาพที่เปลี่ยนแปลงได้